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牛肉腌制滾揉機肉制品入味腌制滾揉機全自動滾揉機

起訂量： 1 臺
價　格： 7800.00元/臺
品牌： 泰富機械

產(chǎn)品：

滾揉機

材質(zhì)：

不銹鋼

規(guī)格：

全自動
供貨總量： 99 臺
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 山東濰坊市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2024-04-20 09:28
關(guān)注人數(shù)： 772
公司基本資料信息
諸城市泰富機械有限公司
     [誠信檔案]
聯(lián)系人 楊楊(女士)    
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地區(qū)山東 濰坊市
地址山東濰坊市諸城市
  • 起訂量：
    1 臺
  • 價格：
    7800.00元/臺
  • 品牌：
    泰富機械
  • 產(chǎn)品：
    滾揉機
  • 材質(zhì)：
    不銹鋼
  • 規(guī)格：
    全自動
  • 供貨總量：
    99 臺
  • 發(fā)貨期限：
    自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
  • 所在地：
    山東濰坊市
滾揉機有很多類型，大致可分為真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。滾揉方式是有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、正反轉(zhuǎn)滾揉等。滾揉機通常要在0-4℃的環(huán)境下進行操作運行。**進的滾揉機具有如下特性：
   （1）滾揉程序可編輯，全自動滾揉循環(huán)控制，每個滾揉產(chǎn)品的程序采用菜單管理方式；
   （2）滾揉速度、方向可調(diào)；
   （3）配置自動冷卻系統(tǒng)，在線控制肉塊的成熟溫度；
   （4）帶裝卸料提升機和有用于快速卸料的轉(zhuǎn)鼓傾斜系統(tǒng)；
   （5）真空管路沒有瓶頸，能夠快速形成高真空度，產(chǎn)品不產(chǎn)生泡沫；
   （6）轉(zhuǎn)鼓內(nèi)部拋光，便于清洗（
真空滾揉機工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)v（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
滾揉機的工作原理是指在真空的狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

聯(lián)系時請說是在機電商情網(wǎng)看到我的，謝謝！